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现今养鱼行业没有,但地处江南吃鱼是不愁,陈新除了买了肉还带了几条半大不小的鲫鱼。
虽然拿现代的养生学来说,吃骨头汤啦,鱼汤啦,各种补汤,没有一点钙补充,还全是嘌呤。
但种花家能延续几千年传统的东西,她对专家那一套是含有疑问的。
鲫鱼鲜嫩但刺既细又多,林依在熬鱼汤时,先煎后用滚水入汤,如此做出来的鱼汤呈现洁白浓郁的汤汁。
等鱼肉中的鲜味已经入到豆腐中时,再撇了鱼肉鱼骨后下入两面金黄的荷包蛋,最后炖上一会儿,一锅带了脂肪的浓汤就成了。
林依喜在最后洒进去一些胡椒,如此在这深秋时节,让人吃完不止身,胸口处也似点着一把火,熨帖的五脏六腑都舒坦。
“林娘子,不是我说,您这给官家做个御厨也使得。”
陈新抚抚吃的撑了的肚子,打了个饱嗝,慵懒的说道。
“陈新,你话太多了点。”苏城放下筷子,睨一眼陈新。
“呵呵。”林依抿嘴一笑充做和事佬,“好意我接受了,御厨就算啦,那可不是我这简单菜肴能比的。”
陈新连忙坐正身姿,哂哂的摸摸鼻子,瞄一眼自家上官,半恭维的对林依道,“比得比得!这鱼汤好喝,一点鱼腥味没有不说,入口更是丰腴鲜香,可比一些店家做的不知好多少。”
这话倒不渗什么水份,现今人们的厨艺还多停留在师父教徒弟传承的阶段,好些店里厨师厨艺有限,做出来的食物,确实也只勉强入口罢了。
陈新说罢,还似意犹未尽的看一眼把剩余兜底的薛神医。
薛神医喝完最后一口后,也似陈新一样葛优靠着椅子,打一个饱嗝。
林依看的好笑,人类对于脂肪的热爱应该是刻在基因里的吧!
不然这一个两个和病人争吃的,原本这鱼汤想着给病着的三人吃,哪想最后大多平分了事。
吃完后,林依就要回自家的铺子,接下来她也不好每天来做饭,只能安排了丁泽他们相顾着两头跑了。
只不过,把个一家子放在苏郎君家,林依对他多有歉意。
“那个...苏郎君。”林依不好意思的别下头发道,“这一家子吃用,每天我让丁泽送来。”
苏城想想,他确实没有办法解决吃的问题,因此点了点头。
林依看苏城点头,心里长舒一口气,就怕人家什么都帮她办好,那
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