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苏城虽然走了，但年并未过完，初五开业这天，林依为了吸引流量，把野菜的做法也是发挥到极致。
荠菜豆腐羹，滑嫩的嫩豆腐，汆水用油滑炒，为了使豆腐保有原来的白嫩色泽，林依并未用酱油提鲜，而是用鸡汤和切碎的荠菜叶与之相煮，最后再勾个芡。
一道只能在春天吃到的鲜美豆腐羹也算成了。
其实林依最想的还是用白蘑菇来做，只不过白菇在本地并未看到过，不过就算有，别人不识，她也不敢贸然拿来入菜。
毕竟容易见到小仙人儿不说，还容易躺板板。
荠菜的用处大，且这个季节能得到最多的野菜也只有荠菜了。
林依物尽其用，用荠菜拌肉未又做了大馄饨，虽然她也有做纯肉还有开洋的大馄饨，但相较起来还是荠菜的馄饨味儿足，更是个季节性的吃食。
所以一大早过来想吃口鲜面或者鸭血
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